Einmal im Jahr ist ein ganz besonderer Tag. Der Muttertag! 💖
Welcher Tag könnte schöner sein, mal ausgenommen vom eigenen Geburtstag? 😂
Ohne unsere Mütter würde es uns nämlich auch gar nicht geben. Also kann man ruhig mal DANKE sagen 🌹
Ich liebe solche Tage unter anderem auch weil sie eine super Gelegenheit sind etwas ganz Besonderes zu backen. Aber was Backen, wenn man eigentlich gar keine Zeit hat und den ganzen Tag irgendwo eingespannt ist, aber trotzdem etwas Außergewöhnliches haben möchte? 😨
Die Rettung naht 👍 Eine tolle, leckere und vor allem schnell gemacht Schoko-Bananen-Torte war die Lösung ☺
Das Rezept ist nämlich ein Tassen-Kuchen. Das liebe ich ja 😍
Dekoriert habe ich das Ganze dann fix mit Dekor-Blümchen und roten Glitzerflakes 🍰 und Mami hat sich gefreut! Das ist die Hauptsache 👸
Und ganz nebenbei hat der Kuchen auch noch megamäßig gut geschmeckt. Es gibt ja auch fast keine bessere Kombi als Schoko und Banane 😍
Macht euren Liebsten mit dieser leckeren Schoko-Bananen-Torte auch mal eine tolle Freude ✨
Viel Spaß beim Nachbacken 🌞
Eure Jessy
Für eine kleine Torte
Für den Boden
2 Eier
1/2 Tasse Zucker
1/2 Öl
1/2 Tasse Sprudelwasser
1,5 Tassen Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
Für den Belag
4 reife Bananen
1 Päckchen Tortenguss
100g Zartbitterkuvertüre
1 Becher Sahne
Außerdem eine kleine Kuchenform, einen großen Herzausstecher, rote Glitzerflakes und Dekorblumen
1. Die Zutaten für den Boden verrühren und in eine gefettete Springform geben.
2. Den Boden nun 15 Minuten bei 220 Grad im vorgeheizten Ofen backen.
3. Die Bananen längs aufschneiden und im Kreis auf den Kuchenboden legen.
4. Den Tortenguss mit 250 ml Wasser aufkochen und die Zartbitterkuvertüre darin schmelzen lassen. Das Ganze noch warm über die Bananen geben und fest werden lassen.
5. Nun die Sahne steif schlagen und nach dem Abkühlen auf den Schokoladenguss geben.
6. Vor dem Servieren habe ich die Torte mit Hilfe eines Herzausstechers mit roten Glitzerflakes in Herzform dekoriert und rosa Dekorblümchen drum herum gepackt. Der Phantasie sind beim Dekorieren aber keine Grenzen gesetzt 😄
